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為什么復合調味料批發(fā)市場(chǎng)增長(cháng)那么快?


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2023-08-10

復合調味料作為一個(gè)重生的事物,它有著(zhù)本人的規范定義。復合調味料是指兩種以上調味料為主要原料、添加(或不添加)油脂、自然香辛料及動(dòng)植物等成分,采用物理的或者生物的技術(shù)措施停止加工處置及包裝,制成可供平安食用的一類(lèi)定型調味料產(chǎn)品。其原料主要有咸味料(食鹽等)、鮮味料(味精、I+G核苷酸、酵母提取物、HVP等)、辛辣性香辛料(胡椒、辣椒、蒜粉、洋蔥粉等)、芳香性香辛料(丁香、肉桂、肉蔻、茴香等)、香精料(牛肉精、雞肉精、番茄香精、蔥油精等)、著(zhù)色料(焦糖色素、辣椒紅、醬油粉等)、油脂(動(dòng)物油、植物油、調料油等)、鮮物料(牛肉、雞肉、蔥、姜、蒜等)、脫水物料(牛肉丁、蝦肉、雞肉丁、蔥、胡蘿卜、青豆、白菜、香菇等)、其他填充料(糊精、蘇打等)。

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